TOZ KAKAO

Kakao Tozu üretim aşamasında; nadir bulunan, ince kabuklu, yüksek kaliteli ve doğal aromalı kakao çekirdekleri el ile toplanıyor, yüksek besin değerini muhafaza etmek, lezzetini artırmak için fermente edilerek, nazikçe kavruluyor. Organik kakao çekirdeğinden üretilen, faydalarından en iyi şekilde yararlanılması adına rafine şeker ve yağ içermeyen Organik Kakao Tozu paketleri hem sağlığımızı korumamıza yardımcı oluyor hem de muhteşem tariflerin lezzetine lezzet katıyor.

KAKAO LİKÖRÜ

Kakao Likörü, pek çok farklı uygulama için kullanılabilecek yüksek kaliteli yarı mamul ürün seleksiyonu sunar. Bunlar, kavurup dövdüğümüz ve süper kaliteli kakao kütlesi, kakao yağı veya kakao tozu ile işlediğimiz en güzel kakao çekirdeklerinin seleksiyonuna dayanır. Mutlak saflıktan başlayarak, yaratıcı bir şeyler yapmak isteyen profesyoneller için farklı ürünlerdir. Çikolatalarının tadını, akışkanlığını ve yoğunluğunu özelleştirmek isteyen profesyoneller için de mükemmel bir seçimdir.

KAKAO YAĞI

Kakao yağı olarak adlandırılan theobrama yağı, soluk sarı rengi ve saf ve yenilebilir olan kakao çekirdeğinin kavrulmasının ardından fermante edilmesiyle elde edilir. Kakao yağı bilinen en kararlı yağlardan olup doğal bileşiğinde bulunan antioksidanlar sayesinde acıma ve ekşime karşıtı olup aynı zamanda uzun süre depolanabilir olma özelliği bunun yanında  kadifemsi dokusu, hoş ve yumuşatıcı özelliği ile popüler bir yağdır.